中新网厦门1月10日电 (林永传 林卓尔)腊月时日，阳光明媚。记者从厦门市区驱车一个小时抵达同安区汀溪镇隘头村时，该村党委书记、村委会主任刘兵华正忙着筹备温泉文化旅游季的事。
温泉是隘头村得天独厚的资源，该村的坤泽洋自然村，温泉历史悠久，史载在明清时就已被民众开发利用。其水质属高温偏硅酸淡泉，水温在53至60摄氏度，日出水量达3000吨。
“温泉文化旅游季即将举办，村里有5栋民宿正紧锣密鼓装修中，抢抓假期商机，争取春节前投入使用。届时全村温泉民宿有46家，可接待房间有340多间”。刘兵华说，“乡水隘头”的品牌正开始响亮。
闽南人常称泡温泉为“泡汤”。新时期隘头村的温泉开发利用时间虽然不算早，但赶上了乡村振兴的好时候，发展势头十分迅猛。2017年，温泉泉眼所在的坤泽洋280户村民自筹资金约150万元，建设“温泉水供水送水系统”。工程完成后，温泉水直通每一户村民家。整个村子不仅家家户户通温泉，而且开始书写村民的致富故事。一池汤水“泡”富了一方百姓。
村民陈小红是第一个尝试者，2019年她与家人投资150万元，将一栋闲置自建房改造为民宿，以门牌号取名“九八号民宿”，于2020年5月开始营业。“因为没有知名度，开张时生意并不好”，陈小红说，没想到仅靠客人的口口相传，过了半年左右生意就火爆了起来。“现在节假日和周末，房间基本都需要提前半个月预订”。
同时期在村里投资温泉产业的廖金练，原来在村外承包温泉浴池。受乡村振兴政策鼓舞，筹资数百万元资金回村建设了金天泉温泉泳池和民宿。一个标准温泉游泳池、8个绿树红花掩映下形状各异的小型泡池，如今的金天泉，已是远近闻名的中高端温泉浴池。廖金练说，他家还有8个房间的温泉民宿，设计成洞穴风格，很受“泡”客喜欢。
记者在隘头村多家温泉民宿看到，其配套设施不亚于高档星级酒店。除了房间都配备泡缸泡池，厨房提供农家菜等吃住服务外，汗蒸房、茶室、棋牌室等配套设施一应俱全。有的民宿还设有小酒吧、咖啡厅、烧烤炉，而前庭后院的公共服务区更为游客提供把酒言欢、品茗“话仙”，泡汤沐浴、放松身心的惬意场所，形成了集吃、住、玩、娱于一体的庭院经济。
游客的纷至沓来，带动了餐饮和土特产品销售的火爆。在当地经营了38年同安土菜馆的老板卢炎明感受最深。他的广聚饭店以前平均每天营业额约3000元，“现在周末节假日，一天营业额经常超2万元”，卢炎明说，游客除了在店里用餐，有时还会打包同安封肉、五香条、猪脚等同安特产美食作为伴手礼带回城里送给亲戚朋友。
除了餐饮业，龙眼干、炸酥粉、鲜蜂蜜、麦芽糖等当地农副土特产销量也水涨船高。刘兵华说，2023年，村集体开办了文旅公司、成立专业合作社，设计了专属品牌商标。将通过文旅公司向村民收购本地土特产，用隘头村的品牌统一出售。以发挥“温泉+”的效应，带动村民共同致富。
2024年，隘头村集体营业性收入超过120万元，村民人均纯收入突破了4.6万元，在获评福建省美丽休闲乡村、福建省乡村旅游特色村基础上，已被推荐申报“中国美丽休闲乡村”。
刘兵华说，目前，村里已向当地村民租赁了4栋老房子正进行修缮，建设温泉文化展示体验馆和展示海丝文化的珠光青瓷DIY制作体验馆，将在2025年对外开放。同时，在提升本村温泉小镇档次和水平的基础上，实施跨村共建，利用邻村名人故居等文化底蕴和三角梅基地、花海、采摘园等旅游资源，实行联动发展，既让游客有更多的旅游体验，又能带动邻村更多村民致富。(完)